Alimento Seguro

Este blog desenvolvido pelos estudantes de Nutrição da Unbrasil sob orientação de um professor nutricionista, destina-se a estabelecimentos produtores e comercializadores de alimentos, profissionais da área e interessados em segurança alimentar

terça-feira, 25 de outubro de 2011

SEGURANÇA ALIMENTAR

O link abaixo da acesso a uma apostila sobre Segurança Alimentar vol. I e II de Paulo Baptista/ Christine Antunes.

Vol I: 

http://forvisao.pt/uploads/recursos/hsar/manuais_1.pdf

Vol II:

http://www.esac.pt/noronha/manuais/restaura%C3%A7%C3%A3o_VOL_2.pdf
Postado por Prof. Andrea, Natália, Chenerri, Juliana, Joana e Karin às 16:12 Um comentário:
Enviar por e-mailPostar no blog!Compartilhar no XCompartilhar no FacebookCompartilhar com o Pinterest
Postagens mais recentes Postagens mais antigas Página inicial
Assinar: Postagens (Atom)

Seguidores

Últimas publicações

  • ▼  2011 (11)
    • ►  dezembro (1)
    • ►  novembro (3)
    • ▼  outubro (1)
      • SEGURANÇA ALIMENTAR
    • ►  junho (4)
    • ►  maio (1)
    • ►  abril (1)

Quem sou eu

Minha foto
Prof. Andrea, Natália, Chenerri, Juliana, Joana e Karin
Nutricionista formada pela UFPR, especialista em Qualidade de Alimentos e mestre em Tecnologia dos Alimentos. Atua na área acadêmica como professora de nutrição da Unibrasil e com implantação de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos em restaurantes, panificadores, supermercados e similares. Atualmente, desenvolve o blog do alimento seguro com as acadêmicas do curso de Nutrição: Natália, Chenerri, Juliana, Joana e Karin
Ver meu perfil completo
Tema Simples. Tecnologia do Blogger.